1.七水硫酸镁用以印染细薄的棉布（cloth）、丝,作为棉、丝的加重剂和木棉制品的填料。还用以瓷器、颜料和防火材料的制造。在医药上作为泻剂。微生物(Micro-Organism)工业（industry）作培养基成分,酿造用添加剂(additive),补偿酿造用水的镁,作发酵又称酦酵时的营养（nutrition）源。
2.规定的(guīdìng)适合于乳制品（dairyproducts）,应用(use)量为3～7g/kg;在饮液及乳饮料中需求量为1.4～2.8g/kg;在矿物质饮料中较大需求量为0.05g/kg。
3.用以饲料（Feed）添加剂(additive)中微量元素(traceelement)镁的补偿。镁在动物体内是许多酶系的辅助因子,也是骨骼的构成成分
4.作为营养（nutrition）补偿剂、固化剂（hardener）、七水硫酸镁增味剂及加工助剂。酿造用添加剂,补偿酿造用水的镁;作为发酵时的营养源,来提升发酵性能。改善(perfect)构成清酒的风味（fēngwèi）(用量（dosage）0.002%)。调整水的硬度。
5.作为剖析试剂,如作硫酸(Acerbity)盐的沉淀剂。食品级磷酸三钙是一种安全的营养强化剂，关键添加在食品中强化钙的摄入，可用于预防或治疗钙缺乏的症状。同时磷酸三钙还可以作为食品中的抗结剂、PH值调节剂，缓冲剂等。如作面粉抗结剂（分散剂），奶粉、糖果，布丁、调味品、肉类的添加剂，动物油精炼助剂，酵母食料等。食品级硫酸镁也被用于浴盐。硫酸镁，或无水硫酸镁，是一种含镁的化合物，无水的硫酸镁是一种常见的化学试剂及干燥试剂，但硫酸镁常指七水硫酸镁，为白色细小的斜状或斜柱状结晶，无臭、味苦，临床用以导泻、利胆、抗惊厥、子痫、破伤风、高血压等症。食品级磷酸氢钙食品工业作为疏松剂，用以饼干、代乳品，需求量按这个生产需要。
6.本品作为制革填充剂。七水硫酸镁在印染工业（industry）作细薄棉布的加重剂。造纸上浆剂等。
